福島県いわき市の「熟成バル Maro」は、

とっておきのお肉料理と選りすぐりのお酒を存分に堪能できるバルなんですねよ。

1階はカジュアルなカウンターとテーブル席、

2階はグループ宴会にふさわしい間取りとなっていて、

女子会などの集まりにも最適。

肩肘張らずにリラックスして過ごせる空間がとっても魅力的なんですね。

JR常磐線、磐越東線・いわき駅から徒歩3分で、

普段使いに大活躍してくれる場所にありますよ。

 

今回ご紹介するお店では、最近話題の熟成肉をいただけるんですよ。

使用するのは福島県産の和牛が中心。

しっかりした熟成技術で寝かせたお肉は、

香りといい、旨味といい、

通常のものとはひと味違うハイレベルな美味しさに

高められているんですね。

まさしくそのプロセスは、

子供を一人前の大人に育て上げるかのよう。

 

何から注文すべきか迷ったら、

おすすめに従うのがいちばんですよ。

その一例として、

「お任せグリル盛り合わせ」を挙げておきたいところ。

これは熟成度合いをシビアに見極め、

ちょうどいい感じに食べ頃になったものを厳選して3種セットにしてあるんですね。

単独でいただくのも良いですけれど、

比べてみることで、よりいっそう部位ごとの個性の違いがわかって、

興味深い体験になりますよ。

 

どんなものか特色を把握できたら、

各論に分け入っていきましょう。

「熟成和牛ヒレ」をはじめ、「熟成アンガス牛の牛タン」、

「熟成和牛シャトーブリアン」など、錚々たるものがそろい踏み。

肉汁あふれる「極旨ハンバーグ」は、

幼い頃の大好物が一段とグレードアップした逸品ですよ。

「牛スジとモッツァレラチーズのトマト煮」、

「和牛炙り寿司（一貫）」といった一品にもぜひ注目。

 

お酒とのペアリングもまた期待度高し、ですよ。

「セニョリオ デ オルガス ダーク」や「エストレセルヴァカルメネール」、

「ダークホースカベルネ・ソーヴィニヨン」など、

上質な赤ワインとごいっしょに絶妙なハーモニーを楽しんでみてくださいね。

 

［店名］　熟成バル Maro（マロ）
［住所］　 〒970-8026
福島県いわき市平字三町目1-1 ABE一のビル
［アクセス］ JR常磐線・磐越東線「いわき駅」より徒歩3分
［営業時間］
ランチ　11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー　17:00～23:00（L.O.22:45）
［定休日］　月曜日
［TEL］　0246-84-7839
［ホームぺージ］　https://www.jyukuseibar-maro.com/