坂出で宴会なら居酒屋「久つろぎや一」へ

JR予讃線坂出駅から徒歩約7分。居酒屋「久つろぎや一」は、オリーブ牛やオリーブハマチなど香川の名産が味わえる飲食店です。
地域に根ざしたコンセプトがあるうえで、店主のこだわり、そして技術が光ります。
地元産の旬野菜や鮮魚を仕入れ、そこから作り上げる絶品の創作和食や季節メニュー。さらには、お酒も種類豊富に取り揃えています。日本酒、焼酎、ワインにシャンパン。食べるものに合わせてお酒を選ぶのも一興。宴会・飲み会におすすめです。

地元の食材には地元のお酒を・・・。地元・香川の「國重」、「大瀬戸の花嫁」といった銘酒。「國重」は大吟醸ならではの香りと、口の中に広がる柔らかく豊かな風味が特徴です。造りの盛り合わせやオリーブハマチのカマ焼きと一緒にどうでしょう。
「大瀬戸の花嫁」は爽やかな酸味とグレープっぽい果実香が魅力のお酒。白身魚や貝類のお料理、またサラダとの組み合わせを推奨します。具体的には鯛のお造り、アボカド・トマト・チーズのサラダなどいかがでしょうか。また、「大瀬戸の花嫁」は熱燗にするとキレが増します。さらに、玉露に似た渋みが締めにくるキリッとした後味。この場合、牛タンの塩だれ焼きをかじりながら、がいいかもしれません。

出色はオリーブ牛。部位毎にステーキで楽しむことができます。ヒレやシャトーブリアン、サーロイン、ザブトン、イチボ、ミスジ、そして幻の部位と呼ばれなかなか手に入れることができないと言われているフォアグラのロッシーニ。これらのなかから好きなものをセレクト可能。、どの部位を食べてもあっさりとした肉の旨味が感じられます。脂っぽいのが苦手な人でもこれは安心。美味しくいただけるはずです。尚、あっさりとした旨味といえば、オリーブハマチもおすすめします。どうぞお試しを。

上記踏まえて坂出で宴会を謳歌したいなら、「久つろぎや一」が良いと思います。もちろん、普段使いにも便利な居酒屋さん。楽しみ方、どんどん広げちゃてください！