極上の一杯から始まる最高のひと時。藤沢市のビアバー「Fujisawa GARAGE」

お店に入ったらまず一杯目はビールという方は多いかもしれません。
もし、その最初の一杯が極上の一杯だったらどうでしょうか。
きっと最高の形で宴のスタートを切れるはずです。

そんな極上の一杯を体験できるお店はこちら。
藤沢市のビアバー「Fujisawa GARAGE（フジサワ ガレージ）」です。
各線藤沢駅から徒歩6～9分の好立地にあります。

ビアバーですから、こちらの売りはもちろんビール。
モザイクヒーローやグラハムクラッカーポーター、エクスペリメンタルといった厳選されたクラフトビールを取り揃えています。
普段あまり味わうことのないお酒を楽しめることも魅力の一つです。

そういった中でもとくに飲んで頂きたい1杯が、日本が誇るプレミアムビール「ハートランド」です。
このお店で提供されるハートランドは少し特別です。
きめ細やかな泡と爽快な喉越し、そして豊満な麦芽の香り。
その秘訣は、徹底した樽や温度の管理、特注サーバーと熟練の技による注ぎ方にあります。
しかもお客の好みに応じて4種類の注ぎ方を使い分けるというから驚きです。
クリーミーな味わいの「スタンダード」。
泡と炭酸のバランスが良い「一度注ぎ」。
炭酸を抜きながら二度注ぐことで、麦本来の味を引き出す「二度注ぎ」。
泡を入れずに注ぐことで、炭酸の刺激がより楽しめる「ビリビリ」。
同じビールでもそれぞれ口当たりや風味も違ってくるため、飽きることがありません。

もちろんそれ以外にもウイスキーやカクテル、赤・白ワインなどのお酒があり、さまざまに楽しめます。

そしてこれらのお酒のアテになる料理も、また美味です。
同店で出されるクオリティの高いアメリカ料理の中でもおすすめなのが「バックリブ」。
約7時間、低温でじっくりとスモークしたその肉質はやわらかくてジューシーです。
バーベキューソースを付けて焼き上げられた濃厚な味付けもあいまって、よりいっそうお酒がすすむこと間違いありません。
それから、スパイシーなバッファローソースが決め手の「バッファローウイング」や、ハートランドを使用し煮込んだ旨味あふれる「豚ばら肉のビール煮込み」など、ビールとの相性抜群のメニューもあります。

こだわりのビールと上質なアメリカ料理で楽しむ宴会。
お酒にうるさい人でもきっと満足できるに違いありません。
アイドリングのためのビールもよいですが、たまにはここ「Fujisawa GARAGE」で極上のビールを楽しんでみてはいかがでしょうか。

店名　Fujisawa GARAGE（フジサワ ガレージ）

住所　〒251-0052　神奈川県藤沢市藤沢971-1 リベール藤沢第2ビル1F
電話番号　0466-90-3842
営業時間　【ディナー】17:00～23:30（L.O.フード22:30、ドリンク23:00）
定休日　日曜日
アクセス
JR東海道本線「藤沢駅」より徒歩6分
小田急江ノ島線「藤沢駅」より徒歩7分
江ノ島電鉄「藤沢駅」より徒歩9分