仙台市「BAR GREYHOUND」でウイスキーの奥深い世界にハマる

“バー”と一口に言っても、その種類は多種多様。
昔ながらの格式ある正統なオーセンティックバーをはじめ、
音楽を楽しむジャズバーやロックバー、遊びを楽しむダーツバーやゲームバー、
食事を楽しむダイニングバーなど、それぞれ何を目的にするかによってお店の雰囲気や趣旨は様々です。

今回ご紹介する宮城県仙台市にある「BAR GREYHOUND（バー グレイハウンド）」は、
腕利きのバーテンダーが作る本物のお酒を専門的に味わえるオーセンティックバー。
その上質な魅力は、やはり正統派のバーでしか味わえないものでしょう。
JR他各線「仙台駅」西口より徒歩3分の好立地にあるため、アクセスも抜群。
程よく照明が落とされた落ち着いた重厚な空間の中には、
全9席のバーカウンターの他、4人掛けと2人掛けのテーブル席が用意されています。
そのため、気ままな一人飲みはもちろん、恋人とのデートや深夜の2軒目、
大切な方をもてなす接待など、様々な場面で使えるのも魅力です。

バックバーには、ずらりとボトルが規則正しく並び、その数はなんと400銘柄以上だそう。
お酒の専門的な知識が豊富でないと、それだけの数のお酒を捌ききれないのではないでしょうか。
そういうところからでも、バーテンダーの質と格式の高さが感じられますね。
こちらのお店で楽しむべきは、やはり風味豊かなウイスキー。
ウイスキーは200種類以上揃えられており、定番はもちろん、希少価値の高い銘柄や年代物なども用意されています。
中でも、味に個性が出るシングルモルトを中心に集められたスコッチウイスキーがお店の一押し。
ストレートで本来の味を楽しむのも良し。
オン・ザ・ロックで時間の経過と共に変化する味を楽しむのも良し。
好きな飲み方で、その美味しさを堪能してみてくださいね。

また、バーテンダーの腕前がよく分かるカクテルもやはり外せません。
特に“ジントニック”は、バーの顔とも言えるもの。
こちらのお店では、試飲を重ねて選び抜いたジンをベースに、
ライムとレモンのフレッシュな果汁を加え、さらにオレンジの皮の華やかな香りを纏わせ、基本に忠実に作られています。
ほろ苦い風味の中にふわりと香る爽やかさに思わず虜になるはずです。
もちろんその他にも、好みのテイストやその日の気分などにあわせて、
一人ひとりにぴったりなお酒を提供してくれます。
ぜひあなたも、自分だけの一杯をとことん楽しんでみてはいかがでしょうか？

店名　BAR GREYHOUND（バー グレイハウンド）

住所　〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-7-40 大野第一ビル3F
電話番号　022-262-9011
営業時間
月曜日～土曜日・祝前日 18:00～3:00
日曜日・祝日 18:00～0:00
定休日　無休（年末年始を除く）
アクセス　JR他各線「仙台駅」西口より徒歩3分