いま話題沸騰中！？心斎橋の名店炭火焼鳥 きびたき自慢の鶏料理

大阪の心斎橋エリアで、隠れ家として通い詰めたくなってしまうと評判のある『炭火焼鳥 きびたき』。

大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線の心斎橋駅6番出口より徒歩で4分、好立地に店舗を構える焼鳥の専門店です。

店内は、調理風景が間近に見えるカウンター席をメインに、グループでくつろげる個室の用意もあります。

串料理を専門としていることから、調理レベルが高いことはもちろんのこと、炭火焼鳥 きびたきでしか味わえない珍味まで幅広いラインナップがお食事時間を盛り上げます。

そんな炭火焼鳥 きびたきに訪れた際、はじめに堪能していただきたいのはやはり自慢の焼鳥串でしょうか。

炭火焼鳥 きびたきでは、福島の鶏素材を中心とした仕入れをおこなっており、主として用いるのは”会津地鶏・川俣シャモ・伊達鶏”の3種で、様々な串メニューを提供します。

伊達鶏はジューシーかつ濃厚な味わいで、川俣シャモは弾力があり、会津地鶏はコクのある味わいでどれも一度食べるとリピートしてしまいたくなるものばかり。

もし、焼鳥店に不慣れの方で、あらかじめまとめられた焼鳥串が良いなら、おまかせ7串セットをおすすめします。

1,280円で、焼鳥のプロフェッショナルが選びぬいた串を厳選。一例だと定番のつくね・ねぎま、ひいては半熟うずらのような他店ではお目にかかる機会の少ない串まで、そろえは万端です。

そして、焼鳥専門店ではありますが串以外のメニューの用意もあり必見の価値あり。たとえば、鶏の新鮮なうまみが堪能できる”会津地鶏もも肉のたたき”も焼鳥と共に召し上がっていただきたい逸品です。

会津地鶏に載ったネギや、トッピングで付いているまろやかな雪塩を合わせることで、独自の味わいがお口の中にまんべんなく伝わります。

なお、逸品の各種に合わせるお酒の準備もバリエーションが豊かです。日本酒であれば、定番の純米酒・宮泉や、大吟醸・泉川など、通も満足の行くラインナップ。

ほかにも、逸品と相性の良い自然派ワインの銘柄も厳選のそろえとなっており、これから日本酒やワインを親しんでいきたい方にも炭火焼鳥 きびたきはサービス精神旺盛のおもてなしをします。

大阪の心斎橋エリアに訪れ、美味しい焼鳥店をお探しの方はぜひ一度『炭火焼鳥 きびたき』の絶品をご賞味ください！

店名　炭火焼鳥 きびたき

住所　〒542-0085　大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
電話番号　070-1762-3066
営業時間　18:00～3:00（L.O.2:00）
定休日　日曜日
アクセス　大阪メトロ御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」6番出口より徒歩4分