ポークの時代到来！三宮「たれ焼肉 ブタ専 三宮1号店」！

「朝5時まで営業中」という強烈なメッセージを放つ神戸三宮の「たれ焼肉 ブタ専 三宮1号店」は、先入観をひっくり返す豚の焼肉やホルモンを肴に、飲んべえ心をくすぐるドリンクを多彩にそろえるお店です。阪急神戸本線・神戸高速線・神戸三宮西出口より徒歩2分という距離にあり、おしゃれな港町を散策した後にもとても便利です。

まずは、カジュアルで過ごしやすいテーブル席で落ち着くと、柚子胡椒入り醤油や酢味噌で味わう「特上タン刺し」をつまみに、ぐびっと「生ビール（一番搾り）」で景気づけの一杯、これからのひとときが楽しみになってきます。ちょうどいい具合に表面がカリッと焼けた「上タン（塩）」を頬張れば、驚くほどにうま味成分がどっとあふれてきます。

それもそのはず、美味しさの秘密は、神戸高尾牧場のブランド豚、神戸ポークプレミアムを使っている点にあります。パンを主とした餌とミネラルウォーターを与えられ、ストレスの少ない環境で育った肉質は、固定観念を覆す上品かつさっぱりした味わいで、やわらかく、ヘルシーさも群を抜くレベル。「カルビ（たれ・塩）」や「上ロース（たれ・醤油）」の他にも、ピリ辛風味の自家製みそダレが効いている「みそホルモン盛り」や「ハラミ（みそ）」など、どれも上々に杯が重なるメニューがそろっています。

何杯かビールを飲み干した後は、下町酒場の定番「キンミヤチューハイ」にチェンジ。
レモン、ライム、グレープフルーツとテイストも豊富で、沖縄の郷土料理を再現したトロトロの「豚足煮込み」など、豚肉との相性も間違いなしです。そして、自分で割合を試せる「ホッピー（白・黒）」も外せないところ。香ばしさが際立つ「揚げニンニク・マヨバター」が面白いように進んでいきます。「白鷹」や「福寿」、「神セブン」など、地元の地酒がそろうのも、2軒目づかいにはありがたい。

食べて、飲んで気づいたら朝の5時―終電を気にすることなく思いっきり満喫できるのが、「たれ焼肉 ブタ専 三宮1号店」の強み。これからの焼肉は、豚の時代です。

店名　たれ焼肉 ブタ専 三宮1号店

住所　〒650-0012　兵庫県神戸市中央区北長狭通2-10-1 天天ビル2F
電話番号　078-335-7558
営業時間　17:00～5:00
定休日　不定休
アクセス
・神戸市営地下鉄西神・山手線「三宮駅」西出口3より徒歩1分
・阪急神戸本線・神戸高速線「神戸三宮駅」西出口より徒歩2分
・JR神戸線「三ノ宮駅」JR西口より徒歩4分
・阪神本線「神戸三宮駅」B9出口より徒歩5分