高松市・瓦町の寿限無は鴨料理が大充実！！

グルメ通が、高松市瓦町の和食居酒屋へ足繁く通うと言われている注目度抜群の『寿限無（じゅげむ）』。

高松琴平電気鉄道各線を平素から使う方なら、瓦町駅から徒歩4分でアクセス可能な駅近の店舗です。

お店の内観は、調理人の表情がすぐそばに見えるカウンター席、仲間と存分にくつろげるテーブル席のほか、プライベートルームの準備まであります。

寿限無は、豊富な日本の食材を用いて、一品1品に合う日本酒や地ビールと共に箸を進める楽しみ方を提唱。

初めて来店した際に食べていただきたいのは、自慢のアラカルトの各種です。筆頭として推奨したいのは”特製卵焼き生ハム乗せ”でしょうか。

鰹・昆布のダシと厳選の青ネギを合わせた、店主謹製の卵焼きで女子会利用の方から大好評。ちょっぴり辛めの塩味が効いていて、卵に乗った生ハムのトッピングが映える見た目にもなっており「ついインスタで自慢したくなる」という評判もあるのだとか。

ほかには、管理・調理・提供まで創意工夫を重ねた自信作の鴨焼肉も支持されており、ぜひとも味わっていただきたいところ。

採用するマグレ鴨は脂が甘めにのっており、ゆずポン酢もしくは自家製のタレでお好きなテイストに変化をさせることができるのも、多彩な味わいがあり最高です。

続いて、マグレ鴨を使った人気の丼メニューも必見です。元々がまかないでスタッフに親しまれていた丼をグランドメニューへ昇華させ、鴨肉好きの方は思わずうなってしまう抜群のうまさ。

丼は、マグレ鴨肉は細切りにしたうえ特製のタレで甘辛く炒めており、器に盛ったご飯・海苔・水菜と共に豪快に味わえます。

そして、一品だけでは足りないと、コース料理を召し上がることをお考えの方ならリピートが後を絶たないという寿限無自慢のコースもお試し下さい。

4,000円で楽しめる鴨しゃぶをメインとしたコースや、グレードの高い5,000円の焼肉コースの準備があり、どちらも飲み放題が付いています。

逸品メニューで支持率の高い鴨肉、ひいては質重視の焼肉に豊富なアルコールの各種のあるコースは、一度味わうと再度来店したくなることは間違いなし。

高松市の瓦町で、隠れ家として何度も通いたいと言われる折り紙付きの『寿限無』の絶品を、ぜひ一度ご賞味下さい！

店名　寿限無（じゅげむ）

住所　〒760-0048　香川県高松市福田町9-12
電話番号　087-873-2720
営業時間　18:00～24:00（L.O.23:00）
定休日　日曜日
アクセス　高松琴平電気鉄道各線「瓦町駅」志度線口より徒歩4分