しっかりとお料理をいただきながら、

お酒をじっくり楽しめる―今回は、

そんな理想的な過ごし方ができるお店をご紹介しましょう。

名古屋市の栄・錦エリアにあるイタリアンバル「呑み食いバー ビブマル」。

名古屋市営地下鉄東山線、名城線・栄駅1番出口から徒歩3分です。

 

こちらの大きな特徴として、

まずは、日々の晩ゴハン処として重宝する点が挙げられます。

日替わりメニューは実に多彩で、

何度足を運んでも興味が尽きないものがそろっています。

ある日の例では、ざっとこんな品々がお目見え。

「ほうれん草ときのこのグラタン」や「たっぷり野菜のミネストローネ」、

「なすのアンチョビマリネ」といった野菜系をはじめ、

「まぐろ酒盗」や「さんまのコンフィ」、「クラムチャウダー」などの魚介系、

さらにお肉料理の「牛ヒレステーキ」や「ローストビーフ」も並んでいます。

 

喉越し爽快なビールで始めるのもいいですし、

少しエレガントに「ヴーヴ クリコ イエロー」や

「ペリエ ジュエ ベル エポック」などのスパークリングワインで乾杯するのも粋な楽しみ方。

景気がついたら、ワインに切り替えて、

腰を据えて夜のひとときを満喫しましょう。

赤には「エンジェルズ カット ジンファンデル」や

「シリタ メルロー 2005」、

白には「レ コステ ヴェルメンティーノ」や

「ムルソー ヴィエイユ ヴィーニュ」などがあって、

その数は常時30種類ほど。

お好みを聞いた上で最良のものを選んでくれるので、

安心してお任せすることができます。

 

「ガーリックシュリンプ」や「ワラサのエスカベッシュ」、

「自家製モッツァレラチーズのコロッケ」、

「キノコとソーセージのアヒージョ」を良きパートナーにすれば、

心弾む陶酔感とともに、次から次へとグラスが空になっていく展開に。

ひと通り堪能した後の〆には、

香ばしさ満点の「マルゲリータ」や

食べごたえのある具材のサイズ感がたまらない「旬野菜のトマトのパスタ」が

最後の瞬間を鮮やかに締めくくってくれます。

 

 

［店名］　呑み食いバー ビブマル
［住所］　〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦3丁目13-5 中央マンション1F113
［アクセス］
名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」1番出口より徒歩3分
名古屋市営地下鉄名城線・桜通線「久屋大通」
4番出口より徒歩4分
「BAR VIV」より徒歩1分
［営業時間］ 17:00～24:00
［定休日］ 火曜日、第1・第3月曜日
［TEL］　052-951-6226
［ホームぺージ］　https://www.bar-viv.jp

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［店名］　BAR VIV（バー ビブ）
［住所］　〒460-0003
愛知県名古屋市中区錦3-9-15 サンロード錦ビルB1F
［アクセス］
名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」1番出口より徒歩5分
名古屋市営地下鉄名城線・桜通線「久屋大通」
4番出口より徒歩4分
「呑み食いバー ビブマル」より徒歩1分
［営業時間］
［月曜日～金曜日］
月曜日・火曜日・木曜日20:00～5:00
金曜日・土曜日20:00～8:00
［定休日］　水曜日・日曜日
［TEL］　052-961-5080
［ホームぺージ］　https://www.bar-viv.jp