29BIYORI-KOIKE（ニクビヨリコイケ）

旨いお酒を楽しむのに、美味しい料理は欠かすことができませんよね。
ビールが好きな人なら、焼肉や唐揚げに代表される肉料理などがマッチしますし、
日本酒には刺身やタタキ、焼き物などの魚料理が合います。
また、居酒屋の定番メニューは焼酎をおすすめしたくなります。
では、ワインに最も合う料理といえば、・・・やはりステーキではないでしょうか!?

静岡市の「29BIYORI-KOIKE（ニクビヨリコイケ）」では、ベストと思える状態へと肉を熟成させることに強いこだわりを持っています。
熟成肉に使用しているのは、厳選された和牛がメインです。
和牛には、牛肉ならではの熟成された香りと旨みがあります。
肉は部位によって状態が違うため、焼き方・焼き加減を工夫してお客さんへ提供。
また牛肉のみならず、豚・羊・鹿の熟成肉もあり、
ラインナップはカウンターだけでは贅沢すぎる豊富さです。

お店は静岡市内葵区鷹匠町のオシャレなビル、パサージュ鷹匠内にあります。
ビル全体には雑貨店・Cafe・洋食屋など様々なお店が多く、
若者が集まる人気スポットのひとつです。
ディナーは18:00～23:00で、定休日は火曜日となっています。

熟成された極上のお肉を美味しく味わえるコース料理は、前菜の盛り合わせ・サラダ・メインディッシュとなります。
選んだ肉のステーキに最適な前菜とサラダをシェフが組み合わせたコースで、
肉の種類・量によって金額が変わります。
また、お好みのアラカルトメニューを追加した自分好みのコースも可能です。

ワインの種類の豊富さも、29BIYORI-KOIKE（ニクビヨリコイケ）の持ち味です。
極上の熟成肉の種類に合う最適なワインが、常に何十種類も保管されています。
熟成された肉と熟成されたワインのコラボレーションは、最高級の味わいを見事に演出してくれます。
オシャレな店内で、なんともたまらない組み合わせを堪能できるのが29BIYORI-KOIKE（ニクビヨリコイケ）です。
静岡市近郊にお住まいの方は、一度この素晴らしいペアリングを体験してみませんか!?