地酒と郷土料理、そして新鮮な魚介が味わえる松本の「大漁」

旅行に出かけたら、その土地のお酒が飲みたくなりますよね。行った先で地酒が豊富な店を見つけると、それだけで旅が何倍も楽しく感じられるものです。
ところで、もしこれから信州に足を運ぼうとしている人がいたら、ご紹介したい地酒が自慢の居酒屋があります。それは、JR松本駅から徒歩３分の好立地にある「大漁」です。

ここで提供しているのは、地元で作られた日本酒の数々。
初心者でも飲みやすい安曇野の「大雪渓」、塩尻市洗馬にある小さな酒蔵で作った「美寿々」、140年以上愛されている松本の「岩波」など、豊かな自然と美しい水が育んだ銘酒が多数揃います。
そして、それらと共に味わって頂きたいのが、長野ならではの珍味「いなご」「蜂の子」。海の無いこの土地で、かつて貴重な蛋白源として食べられていたこの食材は、噛むほどに味わいが増し、酒の肴に最適です。
また「馬肉のたたき」「霜降り馬刺し」なども信州らしいメニュー。特に、このお店の馬刺しは美しくサシが入って、口に入れるとトロリととろける極上品です。

ところで、ここまで郷土の味をご紹介してきましたが、実はこの「大漁」で最も評判を呼んでいるのが「魚介類」。築地で目利きを鍛えたという店主が提供する海の幸は、驚くほどのクオリティーです。
まず、必ず頼んで頂きたい一品が「刺身の盛り合わせ」。こちらは鮮度も質も完璧で、色々な種類の魚が少しずつ食べられるのも嬉しいです。
また、「ふぐ皮酢」「ほたるいか塩辛」「氷頭酢」「まぐろのぬた」など、つまみに最高の魚介料理も目白押し。これだから、このお店に行くとついつい呑み過ぎてしまうんですよね。どれもこれも、美味しくて。
この他、焼き魚、天ぷら、海鮮系の鍋、料亭さながらの技術が光るコースメニューも有り。コースの方は、歓送迎会などの宴会や親族での法事などにぴったりです。

店内には、カウンターとテーブル席の他、広々とした座敷席もあるので、１人でも大人数でも利用できます。気軽に立ち寄れる雰囲気のお店ですので、地元の方はもちろんのこと、出張や観光で訪れた人もきっと気に入るはずですよ！

店名　大漁（たいりょう）

ご予約・お問い合わせ　0263-32-1386
住所　〒390-0811　長野県松本市中央1-3-10
営業時間
【1階】
17:00～23:30 （L.O.23:00）
【2階・3階宴会場】
17:00～23:00 （L.O.22:30）
定休日　日曜日
アクセス　JR他各線「松本駅」東口より徒歩3分