ヒノモト

栃木県那須塩原市から車で約30分。
緑あふれる森の中を走っていると、お洒落な外観のフォレストダイニング「ヒノモト」が見えてきます。
一歩中に踏み入れると、木の温もりのある落ち着いた内装で、日中は木漏れ日を浴びながら、
夜は優しいライトに包まれながら、ゆったりと食事を満喫することが出来ます。
ホテルや旅館で修業を積んだ「オーナー」の作る本格イタリアンは、
和食をベースとし、食材の個性を生かした、ここでしか食べられない一品に、驚きと感動を味わうこと間違いなし！
地産地消をテーマに掲げ、新鮮な野菜を提供する為、店舗近くの畑で100種類以上を栽培しています。
さらに、お肉やお魚も栃木県産の厳選したもののみ仕入れる、全てにおいてこだわり抜いたお店なのです。

もちろん、「今夜は旨いお酒を美味しい料理で一杯…」なんて方にもうってつけ！
特製の「ローストビーフ」はダッチオーブンで焼き上げるため、肉本来の旨味をギュッと閉じ込め、
一口食べると豊かな風味と柔らかい肉質に思わずうっとりしてしまいます。
もうひとつ、是非味わっていただきたいのが、「活岩魚のカルパッチョ」。
新鮮なものでないと普段はなかなか味わえないイワナの生食、ここだからこそ味わえる料理なんです！
そこに添えられるのは、カリカリに揚げた、イワナの骨と頭の部分。
さまざまな食感が更に食欲をそそる、とても美味しい一品です。

「ヒノモト」では、一つ一つ特徴を生かした創作料理のメニューがとても豊富に揃えられています。
そんな絶品イタリアンのお供には、ワインから焼酎、日本酒、ウィスキーまで豊富にそろえられたお酒をどうぞ！
那須の魅力のたっぷり詰まった料理を肴に、
旨いお酒がすすみ、素敵な時間をゆっくりと満喫することが出来ます。

一度訪れたら、二度、三度訪れたくなる本格イタリアンのお店「ヒノモト」。
栃木県那須塩原市周辺で、美味しい食事と旨いお酒が飲みたい時は、是非足を伸ばしてみてください！