ひとりでも大人数でも美味しいお酒と料理を福山市「日本料理 鞆膳」でいただく

美味しいお酒が飲める居酒屋はもう当たり前。時代は料理にどんだけ力を加えているのかということ。
大のお酒好きである私は、料理とどのくらいマッチしているかが重要なところだと考えています。

そんな私のような人のニーズも満たしてくれるお店が福山市にはあるのです。
それが「日本料理 鞆膳」です。

福山駅から車で５分、徒歩で１８分のところにあります。歩きだと少々遠く感じるかもしれませんが行ってみる価値は十分にあると声を大にしていいます。
それはグルメ心をもくすぐる住宅街にひっそりとたたずむ隠れ家系のお店だということ。おしゃれな風貌からは自信すら感じられます。
入店する前から期待しちゃう。その期待を超えてくるかどうかが私の楽しみなところです。

店内はおひとり様には嬉しいカウンター席があり、料理人の腕を目の前で見ることができますよ。
他の席はというと全てが個室の作りになっていて、プライベートな空間に。
これは恋人でも家族でも友人でもゆっくりと会話ができそうです。最大３０人まで個室を貸し切れるということで宴会なんかには最高ですね。

まずはドリンクメニューから目を通しましょう。
やはり和食を提供しているだけあるので日本酒や焼酎がメイン。八海山や晴耕雨読などの飲みやすくスッキリした味わいのものもあり、おつまみには合いそうなものを取り揃えているようです。

その中でも目についたのがワインのメニューがあること。
ワインと和食の組み合わせは近年意外と多く出現しています。
これは合いそうだ。そう思いながら食べるは「クリームチーズと白身の天ぷら」。
このコンビネーションは抜群です。

一押しは「牛肉のステーキ」とのこと。この火の入れ具合が絶妙！熟練された料理人の焼き加減は信頼できるものでした。
「鞆膳・おまかせ造里盛り」ではその時市場に出ている鮮魚を確かな目利きで仕入れ、美しく盛り付けます。まさに日本料理のこだわりが詰まっているといえますね。

鞆膳では嬉しいことに仕出しも行っているとのこと。会社での会議や慶事、法事などでは美味しい弁当を楽しめるのですね。
近くの会社ならぜひ利用したいところですね。

店名　日本料理 鞆膳

ご予約・お問い合わせ　084-932-3336
住所　〒720-0805　広島県福山市御門町1-6-23
アクセス　JR各線「福山駅」から車で約5分
営業時間
【昼】11:30～14:30(L.O.14:30)
【夜】17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)