シードルで酔う！食事もできる本格バーは神田にあるBar＆Sidreria Eclipse first

オーセンティックバーだと、お酒だけを味わうというイメージはありませんか？カクテルやウイスキーを頼み、フードはナッツやチーズだけで楽しむ、これも粋でいいですよね。心のどこかで思ってしまう、「もうちょっとおつまみないかな？」という思いに答えてくれるバーが神田にあります。お店の名前はBar＆Sidreria Eclipse first。ちょっと覗いてみましょうか。

本格的なバーですから、もちろんお酒のこだわりは並々ならぬものです。メインで取り扱うのはウイスキーとりんごのお酒、シードルです。あまりシードルを主力にするお店はありませんよね。ここの店主は世界各地のシードルの生産地を自ら飛び回り、シードルを作った方々の話を聞きに行っているのです。今はインターネットがあれば世界中の色んな話を目にすることのできる時代です。しかし、オーナーが大切にしているのはリアルから伝わるストーリーです。これを感じ取って持ち帰ってくれるからこそ、このお店では物語を含めたお酒が楽しめるのです。ただ飲むだけではない、違った楽しみを感じますよね。

このシードル、取り扱うのは約３０種類と豊富です。正直言って、このバーに行くまでシードルは1種類しか知りませんでした。甘くないものや、非発泡性のもの、凍らせたものなどバリエーションも豊か。そしてこれが不思議と食事にも合うのです。

このお店では、バーなのにちゃんとした食事ができるのも魅力の一つです。オーナーの故郷である群馬県の奥利根もち豚や、赤城どりを使った料理に、ピザやパスタまで。おなかが空いていてもしっかりと満たしてくれるのは嬉しいですね。店内も、カウンターだけではなく、テーブル席も用意されているので、友人同士で来店してもゆっくりと過ごすことができますよ。なかなかバーで食事ができるところはありませんから、おいしいお酒とご飯、そしてバーならではの雰囲気を堪能してください。きっとこの時間が幸せだったのだと、感じられるでしょう。

店名　Bar＆Sidreria Eclipse first

ご予約・お問い合わせ　03-3525-8653
住所　〒101-0044　東京都千代田区鍛冶町2-7-10 廣瀬ビル1階
営業時間　15:00～24:00
定休日　日曜日
アクセス
JR各線「神田駅」東口より徒歩1分
東京メトロ銀座線「神田駅」3番出口より徒歩2分