生肉専家TATE-GAMI（なまにくせんかタテガミ）

馬肉と日本酒が堪能できる居酒屋と謳う『生肉専家TATE-GAMI』。2016年の6月にOPENした居酒屋です。
場所は地下鉄東山線、名城線の栄駅から徒歩8分で、プリンセスガーデンホテル栄の近くのビルの2階にあります。
夜は17：00～24：00まで営業しています。

こちらでは様々な種類の日本酒が揃った「日本酒バイキング」がおすすめ。飲み放題はたいていコースにしか付けられないものですが、こちらでは単品にも付けることができます。
面白いのが全てセルフというところ。バイキングコーナーにお酒が並んでいるので、自分の好きな量を入れることができます。
お好みのお酒があればたくさん入れてもよし。いろいろ試したいのであれば少しずつ入れてもよし。冷にしても熱燗にしてもOKです。
日本酒は飲み口すっきりの辛口な「久保田　千寿」、和食に合う「酔鯨酒造　吟麗」、爽やかな飲み口の「〆張鶴　雪」、その他にも多数揃えられているので、もし迷ったらスタッフに相談してみて下さい。
もしかしたら新しい日本酒に会えるかもしれません。
女性に人気なのは国産の果物を漬けた「やたがらす　吉野物語」シリーズ。檸檬、桃、キウイ、ゆず、パイナップル、梅があり、とろっとして果肉も入った優しい味のお酒です。

日本酒に合うお料理も豊富。
「馬わさ」は卵と和えると肉のまろやかな旨みが際立ちます。わさびのピリッとした香りで日本酒が止まらなくなってしまいます。
「クリームチーズのたまり醤油和え」はコクがあり、ちょっとした箸休めにぴったりです。
TATE-GAMIに来たなら生肉を食べないと。「ユッケ3種盛り合わせ」は卵と和える黄金、とろろをかけたホワイト、納豆と卵を絡めた納豆の3種類が楽しめます。
臭みがなく、甘みを感じる「超限定！幻のレバ刺し」も絶品！日本酒に合わないわけがありません。

時間も値段も気にせず様々なお酒を楽しめる「日本酒バイキング」をぜひ『生肉専家TATE-GAMI』でお試しください。