うまい日本酒を絶品和食とともにおすすめ！宮崎の居酒屋「飲み喰い処 こりん」

宮崎の「飲み喰い処 こりん」。仕事帰りや休日に一人でしっぽりとお酒を飲みたい方には、特におすすめしたい居酒屋です。
旬の野菜や新鮮な魚をふんだんに使った和食と、豊富な日本酒。この組み合わせでもってシアワセになれちゃいます。
空間もいい感じ。落ち着いた雰囲気が漂います。お座敷やカウンター、個室など用途に合わせて利用可能。プライベートはもちろん、接待などのビジネスシーンにおいても重宝できると思います。

まずは日本酒から。
「而今」や「飛露喜」、「亜麻猫」など、品揃えは時期によって変わるものの、20種類近くある銘酒をグラスと一合と2種類のサイズで楽しめます。
そんななか、特筆すべきは60分1,500円でグラス飲み放題というサービス。大体10種類から選べるのですが、これがまた通にしてみるとたまらないのだとか。初心者の方もせっかくなので色々と試して欲しいですね。これまで知ることのなかった銘柄とも出会えるかもしれません。好みを発掘するのは楽しいものです。
日本酒以外にも美酒は揃っています。例えば、宮崎の焼酎「萬年」を使った「こりんハイボール」や地ビール「YAHAZU」など。勝沼の甲州ワインも美味しいですよ。尚、迷った際は店主に相談してみるのも一つ。料理とのペアリング込みで、舌を巻く一杯を提供してもらえるでしょう。

さて、食べる方も満足したいですよね。
最初に紹介するのは、シンプルながらも濃厚な味わいがクセになるお造里。天然の魚を仕入れた後に数日間寝かせており、熟成された旨味が存分に楽しめます。
いぶりがっこや炙りエイヒレといった定番のおつまみも秀逸。「鶏レバーのコンフィ」や「酒盗クリームチーズ」といったユニークなメニューもぜひ頼みましょう。そして、〆には焼きおにぎりと出汁茶漬け。とりあえず、このあたりをおさえておくといいですよ。

そういうわけで、宮崎の居酒屋「飲み喰い処 こりん」、ぜひ覚えておいてくださいね。
常連さんも少なくないと聞きます。魅力的な日本酒と和食に、おそらく今宵も導かれるのですね。えぇ、分かりますよ。(*´∀｀*)