日本海の鮮魚と日本酒をゴクゴク！新潟和食処「美やま」

日本海に面する新潟県。日本きっての米どころである同県は、同時に酒どころとしても良く知られています。というのも、日本酒を作るために必要な米が多く生産されるためです。
美味しい酒と美味しい料理を、肩ひじ張らないリラックスした空間で楽しむことができるとして人気の店が、新潟県JR越後線「仁方大学前駅」から徒歩8分の場所にあります。その名も和食処「美やま」。
美味しいお酒に美味しい料理はつきものです。まず、ウィスキーの種類を選んで作ることのできるハイボールに合わせたいのは、秘伝のタレに付け込んだ鶏のから揚げ（680円）。定番ですが、後ひく美味しさがやみつきになります。また、店主は京風料理を極めた腕の持ち主。そんな店主が作る京風出汁巻き玉子（700円）は、口の中で玉子がほぐれる繊細な食感が人気です。他にも、海鮮グラタンや新鮮素材の海鮮丼など、気になるメニューがたくさん用意されています。
お昼から美味しい海鮮料理を楽しみたいという方のために、お得なランチセットもあります。海鮮丼や漬け丼、辛口トリマヨ定食など、どれもとてもリーズナブルな値段で用意されています。間仕切りを移動させることで席数を変えることもできるので、お昼からちょっとした宴会を企画することもできます。
ゆとりのある空間は接待利用にも最適です。四季折々の料理を心行くまで楽しめるので、先方も喜んでくれること間違いなし。また、幹事さんにうれしいコースや飲み放題のメニューもあります。
料理と同じく気になるのがドリンクのメニュー。「美やま」では米どころ新潟らしく、数多くの日本酒の銘柄を取り扱っています。店主がおススメする「鶴の友」は、米の味をしっかりと感じられ、お料理との相性も抜群です。その他、様々な地酒が用意されていうので、お店の人におススメを聞くもよし、エチケットからフィーリングで選ぶもよし。いろいろなお酒を楽しめるのが、酒処ならではの楽しみですね。

店名　和食 美やま（みやま）

ご予約・お問い合わせ　025-211-5750
住所　〒950-2111　新潟県新潟市西区大学南2-7-38
営業時間
【月曜日～土曜日】
11:30～14:00（L.O.13:30）
17:30～22:00（L.O.21:30）
【日曜日・祝日】
11:30～14:00（L.O.13:30）
17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日　不定休
アクセス
JR越後線「内野駅」より徒歩15分
JR越後線「新潟大学前駅」より車で8分