焼き鳥に合う芋焼酎が豊富！博多・美野島にある焼き鳥「せいか」

仕事帰りの一人飲みやデートでディナー。カウンター席だけではなく、テーブル席もあり宴会にも利用できるお店。博多・美野島にある「焼鳥　せいか」です。
博多駅から15分歩きますが、駅から少し離れているが故に落ち着いて食べ飲みできます。

　焼鳥に使用している鶏は「みつせ鶏」。肉の旨味と豚トロに近い甘味があり、朝締めた鶏を仕入れて丁寧に裁いているので、新鮮な焼鳥を楽しめます。また、もう一つのこだわっている食材が豚の「おさつポーク」。さつまいもを餌として与えているため、肉に甘味と脂身が豊富とのことです。それらを使った「鶏トロ」「豚バラ」は、せいかの自慢の串です。さらに、タレも自家製、塩もブラックペッパー、ホワイトペッパー、ガーリック、一味唐辛子を調合しているため、美味しさがより際立っていて、お酒が進みます。。
　また、せいかは焼鳥店だけではなく、「丸松青果店」という野菜の卸を経営しているとのことです。そのため、串だけではなくアラカルトの野菜も新鮮なものを買い付けているので、美味しくいただくことができます。
　アラカルトのおススメは、備長炭で強火で焼き上げた「もも炭火焼」。ほとんどのお客様が頼む一品とのことです。あと、「チキン南蛮」。自家製のタルタルソースにキュウリが入っていて、くどさがなくなめらかで美味しく、箸が進みます。

　お酒についても焼き鳥にあった薩摩の芋焼酎を多く揃っています。幻の紫イモを使用した赤霧島、甘みのある黒霧島、多くのファンがいる赤兎馬、と焼き鳥と一緒についつい飲み進んでしまいます。おつまみも普通の居酒屋では出ない黒枝豆があります。皮が緑なのに中身が黒く珍しいので、宴会も盛り上がります。山わさびも黒枝豆同様に見た目が白くクセになります。

　さらに、博多での最後の〆のご飯といえば、ラーメンを思い浮かびますね。ここで、〆の担々麺が食べられます。鶏ガラスープを作り、ゴマペーストを作り、ラーメン店並みの本格的なものです。辛いのが苦手な方にはマイルドな味噌担々麺もあり、食べやすいです。

店名　焼鳥 せいか

ご予約・お問い合わせ　092-710-5030
住所　〒812-0017　福岡県福岡市博多区美野島1-5-1 CLBE博多102
営業時間　18:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日　不定休
アクセス
JR各線「博多駅」より徒歩約15分
「博多駅前」バス停で乗車し「住吉四丁目」バス停で下車、そこから徒歩約5分