美味しい料理とお酒を堪能するなら南千歳の「食堂citta」で

美味しい料理を味わいながら、美味しいお酒をゴクゴクと飲む。これを至極のときと呼ばずしてなんと呼ぶのでしょう。そんな至極のときを味わうのに最高のお店を紹介します。長野市は南千歳。「長野駅」善光寺口から徒歩3分のところにある「食堂citta」。本格炭焼きとワインを中心にスコッチウイスキー、日本酒など豊富なお酒が揃う炭焼きバルです。

店名の「citta」はイタリア語で「街」を意味する言葉。気軽に居酒屋感覚で使える「街の居酒屋」でありたいとの願いから付けたそうです。なるほど、店内はお洒落でありながら、肩肘張らずに料理とお酒を楽しめる空気にあふれています。ゴクゴクいくなら、やはり、こういう店がいいですよね。

さて料理です。お店の看板料理は、長野県産のお肉を中心に野菜などの季節の食材を備長炭で焼き上げる炭焼き料理。備長炭ならではの強い火力で焼きあげることで、素材の旨味が凝縮された逸品に仕上がっています。

中でも外せないのは、アンガス牛や信州アルプス牛など、店長の確かな目利きで仕入れた最高品質の赤身肉を使用した肉料理。ミディアムレアで供される「本日の炭火お肉」を「ミネラル豊富の海塩」で味わえば、肉本来の旨味が口いっぱいに広がります。「甘味と酸味が融合したバルサミコ酢ソース」も肉料理との相性はばっちりです。

しかもメインの料理が来るまでの間に楽しむ前菜も逸品ぞろい。「マッシュポテト」「本日のキッシュ」「生ハム&サラミ」など、お酒に合うものばかりが揃います。こうなったらお酒が欲しくなるのも当然ですね。そんなあなたのために「食堂citta」では、ワイン、スコッチウイスキー、日本酒など炭焼き料理に合う多彩なお酒が豊富にそろっています。美味しい料理を、お気に入りのお酒で喉に流せば、さらに箸が進み、お酒もゴクゴク。こうなったらもう止まらないというものです。

思う存分食べて、お気に入りのお酒をゴクゴク飲みにいくなら「食堂citta」。さっそく足を運んでみてください。

店名　食堂citta（チッタ）

ご予約・お問い合わせ　026-224-6877
住所　〒380-0823　長野県長野市南千歳1-3-9
営業時間　17:00～24:00（L.O.）
定休日　火曜日
アクセス　JR他各線「長野駅」善光寺口から徒歩3分