松江の焼き鳥でウマい酒を楽しむ！「やきとり番吉」は宴会もOK

一人静かに飲むのも悪くない。大切な人とお酒をたしなむのも素敵な時間。取引先との接待もお酒があれば話も進むというもの。でも、たまには気心の知れた仲間と一緒に、豪快に飲んで、食べて盛り上がりたいもの。松江駅北口から3分のところに店を構える「やきとり番吉」は、そんな時に最適の焼き鳥屋です。

気楽な雰囲気の中で、手頃な値段で楽しめるのが一番の魅力。しかも、串打ち、炭組み、焼き加減と細部にまでこだわった焼き鳥は、さすがは専門店の味。他店の焼き鳥とは一線を画します。もちろん素材へのこだわりも徹底しています。大山どりをはじめ、各部位ごとに最高品質のものを厳選し、産地から直送で仕入れます。そして、絶妙な塩加減は素材本来の味を引き出し、コクのある40年以上も継ぎ足されてタレは素材の旨みと最高のハーモニーを奏でます。

まず味わってもらいたいのは定番の部位が揃う「おまかせ10本セット」。定番だからこそ他店との違いが際立ちます。「しゃっくり（ハラミ）」「ふりそで」「こころのこり」「ムネトロ」などの希少部位が味わえるのも専門店ならでは。希少部位と創作串が盛り合わされた「変わり串10本セット」もお店の人気メニューです。焼きあがったら、串から外さずに豪快に頬張るのが流儀。口一杯に焼き鳥の旨みが広がります。

合わせるお酒は、生ビール、黒ビール、ハーフ＆ハーフ、そして強炭酸ハイボールが「やきとり番吉」の定番。口に広がる焼き鳥の旨みをビールで流せば、もう言葉はいりません。もちろん、米どころ島根ならではの地酒もそろいます。「李白 特別純米 辛口 やまたのおろち」や「美保 純米吟醸原酒 瓶囲い 火入れ」など香り高い日本酒もどうぞ。

カウンター、テーブル席、個室が揃う店内は、気の合う仲間と騒ぐだけではなく、一人飲みから大小宴会まで、あらゆるシチュエーションで利用することができます。まずは足を運んで雰囲気と味を確かめてください。あなたのお気に入りになることは間違いありません。

店名　やきとり番吉（バンキチ）

ご予約・お問い合わせ　0852-31-8308
住所　〒690-0003 島根県松江市朝日町491-1
営業時間
【月～木曜日・日曜日】
17:00～23:00(L.O.22:30)
【金・土曜日】
17:00～23:30(L.O.23:00)
定休日　無休
アクセス　JR山陰本線「松江駅」北口より徒歩3分